当下中国家庭，孩子的“吃”经常成为引发家庭大战的导火索。比如说，几乎所有家长尤其是老人，总觉得孩子吃得不够多、 长得不够胖，但事实上呢？——权威数据显示，中国有1200万超重肥胖少年儿童，在全世界1.5亿个“小胖墩”中，每13个里就有一个中国孩子!惊人数字背后还有各种由肥胖引发的疾病。
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“小胖墩”等儿童营养健康问题迫在眉睫，2014年10月10日，“安利纽崔莱营养中国行”来到上海，邀请中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠、中国健康教育中心健康传播部主任赵雯、复旦大学附属中山医院营养科主任高键三位专家，教您走出喂养孩子的误区，帮助孩子建立科学的饮食习惯。
中国好家长：不养“大胃王”只养“水宝宝”
孩子越胖越可爱吗？这种审美，让许多家长面对食物总是各种“买买买”，然后催促孩子“吃吃吃”—但等孩子长大了，肥胖不仅影响自信和社交，更带来许多疾病风险—可爱，就这么彻底变成了可怜!
客观而言，“小胖墩”都是一口一口吃出来的。今天你过度喂养，明天他就是暴饮暴食的“大胃王”。对此孙树侠会长表示，人能活到70岁，一生吃下去的食物总量在60-70吨左右，如果过早把这 “配额”吃完，生命也就提前结束了。因此，能指导孩子从小细嚼慢咽、细水长流地吃饭，加强体育锻炼，才是真正的中国好家长。
高键主任提出一个普通存在的问题：很多孩子喝水太少，而且经常把饮料当水喝，这是极端错误的观念。他建议每人每天至少要喝1200毫升水，大约是一次性纸杯6杯的量，家长必须经常提醒孩子定时喝水，而不要等到孩子渴了才喝，那时已经晚了，“喝水问题比其他问题都更重要”。 每人每天至少喝水1200ml
最好的饮食教育是做孩子“口味”的榜样！
吐槽孩子挑食偏食，导致缺钙缺锌?其实这都是父母在不知不觉中“惯”出来的。对此孙树侠会长透露，考察发现，美国、日本、韩国等发达国家的父母和老人非常重视“食育教育”，全家一起从生活细节入手，训练孩子的口味和饮食习惯，“丹麦的父母把胡萝卜蒸熟，孩子一条条用小手拿着吃，咱们的孩子呢？从小就爱吃油炸、香辣的食物，口味都是父母培养出来的”。
孙会长表示，如果大人爱喝酒、吃辛辣、油脂重的食物，孩子变成小酒鬼、重口味小吃货，也是指日可待。因此，大人首先要学会管住自己的嘴，做好饮食习惯的榜样！
提到健康的饮食习惯，赵雯主任表示，营养和食物没有好坏之分，关键在于如何搭配，以及针对不同的人群和体质“对症下药”。从出生起，孩子就应该尽量吃母乳，而不是配方奶粉，孩子1岁到3岁之间，应该有专门的均衡营养食谱，以低油低盐为主，每天要有肉蛋、每周一到两次鱼、猪肝，每天吃三种主食，多吃粗粮，适量补充虾皮，海带紫菜，保证饮食的多样化。
“谈补色变”最Out：选对营养素才是正道
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前些年，各类补品、营养素等保健食品大行其道，后被曝出诸多质量问题，导致国人一时“谈补色变”。对此，孙树侠会长严正表示，事实上不应该排斥营养素，美国超市里有五分之一都在卖营养素。科学研究表明，孕妇如果从怀孕前就开始补充DHA，反传销网，孩子智商提高的概率会显著增加。选对营养素，客观上也可帮助孩子走好人生路。
市面上营养素种类繁多、功能被吹得神忽其神，究竟应该如何选用?孙会长介绍，孩子从6个月开始加辅食时，就应该强化铁的补充，普通的米糊、蛋黄是不够的，应该额外补充一些铁剂，而在孩子7岁左右，应该增加蛋白蛋类产品的补充，很多孩子现在都缺钙，如果不及时补的话，到时候一切都晚了。
