营养代餐时尚新宠 ——嘉康利代餐助力CCTV-2《超级减肥王》
国际权威体重管理专家、嘉康利医学健康事务部主席洁米博士
世界卫生组织早在1948年就把肥胖正式列入了疾病序列。有数据显示，中国有3.25亿肥胖群体，世界有10亿肥胖群体，到2015年这个数字将达到15亿。肥胖已成为全球重要的公共卫生问题之一。
为了应对这一重大的公共卫生问题，美国科学家和嘉康利营养学家根据超过100份发表的研究结果，并经过专利配方实验，最终研制出嘉康利纤奇营养代餐系列产品。它含有丰富的植物蛋白、20种人体必需营养素等，脂肪含量很低。大量事实证明，正确使用纤奇营养代餐，可以让人们在不必饿肚子并获得均衡营养的前提下，有效控制并保持健康体重。
在介绍这一新型体重控制方法之前，让我们先来了解一下——
21世纪一个主要的健康危机：肥胖
据美国疾病控制与预防中心（CDC）统计，美国已有1/3的成年人患上了肥胖症，1/3的成年人超重。而《美国医学协会杂志》上的一项研究表明，肥胖每年都导致16万多人发生“预计外”死亡。
中国肥胖的整体情况也不容乐观。资料显示，1992～2002年，超重与肥胖总人数增加了一个亿，其中肥胖人数增加了3000万，超重人数增加了7000万。1980年，只有少于5%的中国人属于肥胖；如今却有接近40%的中国人超重或肥胖，其总人数超过3.25亿。尤其是年轻人和儿童肥胖的人数近年来呈明显上升的趋势。这就意味着，在每5个人中就有2个人需要减肥。
肥胖不仅影响形体美，也给生活带来不便，更容易引起多种并发症，很多疾病都与肥胖相关，如高血压、中风、血脂异常、冠心病、睡眠呼吸暂停综合征、Ⅱ型糖尿病、骨关节病、胆囊疾病、肿瘤（如子宫内膜癌、乳腺癌和结直肠癌）、不孕不育、心理障碍等。
自我检测适时减重
肥胖的危害如此之多，那么，对体重进行监测和管理就成为一种很有必要的自我保健方法了。在体重达到超重的临界点时采取适当的减肥方法减重瘦身，是对自己健康负责的表现。
如何判断自己是否需要减肥呢？
从科学上来说，体重是最好的判断方法之一。
理想的体重，即所谓的标准体重，就是身高减105，上下浮动10%以内都属于正常体重。超过正常体重的10%视为超重，超过20%视为肥胖。例如，身高160厘米，标准体重就应该是160减去105，即55公斤；上下浮动10%范围，也就是49.5～60.5公斤范围内的体重都属于正常体重。
另一个判断的指标就是体重指数，也叫BMI。计算方法是用你的体重（公斤）除以身高的平方（米），18.5～24的范围以内属于正常。24～28为超重，大于28就是肥胖。我国BMI的标准数值是小于等于23.9。
BMI与死亡率的关系呈U字型分布，BMI超过正常值范围越高，或BMI超过正常值范围越低，死亡率都会随之增加。比如你身高1.7米，体重85公斤，那么计算得出，他的体重指数是85/1.72 =29.4。根据中国拟定的肥胖标准，如果超过28，意味着你已经进入了肥胖人群的行列。
常见的肥胖有两种类型：第一种叫梨型肥胖，就是上半身比较正常，而下肢尤其是腿部、臀部壮硕。第二种叫苹果型肥胖，又称向心型肥胖，体内脂肪堆积在腹部，好像在肚子这里带了一个救生圈的样子。
亚洲人的肥胖大多数属于苹果型肥胖，而恰恰是这种肥胖更加危险，因为它能使心血管疾病、糖尿病、老年痴呆、肿瘤等慢性病的发生率显著增加。
针对向心型肥胖，现在常用腰围作为肥胖的判断标准。以中国人的标准，男性保持在腰围在 85厘米以下、女性保持在80厘米以下是一个比较理想的尺度，超过这个尺度即为超重或肥胖。
控制体重三要素
怎样才能有效地控制体重？什么是营养代餐？它为什么会成为体重控制的时尚新宠？我们不妨先从控制体重的要素谈起。
其实，减重要减的是体内的脂肪，而不是肌肉组织。因此，节食所要减少的应该是油脂和碳水化合物，而不是蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维和水。
很长时间以来，绝大多数人主要是通过减少饮食摄入来达到减重的目的。毋庸置疑，适当节食是必要的。问题是很多人因为单纯节食而出现营养缺乏，或因使用了含有不安全成分的产品而导致乏力、精神不振、腹泻、体重反弹等不良后果。同时，不少人因为饥饿难耐而无法坚持，并由此产生了挫败感。事实证明，单纯节食对于体重控制而言并不科学，其结果是：在节食阶段，肌肉会随着脂肪流失而减少，代谢水平随之降低；一旦恢复正常饮食，体脂会迅速囤积，而肌肉组织并未增加，代谢水平依然维持在较低水平。于是，在不断的减肥过程中，体重极易反弹，甚至逐渐增加。
可见，人们应在控制体重的过程中掌握以下三个要素：
1.营养均衡。是指要在饮食中适当减少碳水化合物和油脂的摄入量，少喝含糖和酒精的饮料，保证人体每日必需的水、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等的摄入量。
2.少吃多动。是指减少吃进去的热量，通过适量运动增加能量消耗。
3.贵在坚持。是指将体重控制看做一种科学的生活态度与方式，当做持续一生的健康管理任务。要遵循持续均匀减重的安全性原则，每月减重1～3千克。
什么是营养代餐
使用营养代餐食品是目前风靡全球的安全有效的体重控制方法。
所谓代餐，就是用营养代餐食品取代部分或全部正餐的食物。代餐食品除了能够便捷地为人体提供各种必需的营养物质外，还具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。由于它所含的热量比普通餐少，所以用代餐食品取代每日的1～2餐普通餐，就能帮助人们逐渐达到控制体重的目的。
目前国际上比较公认的是以大豆蛋白为主的代餐食品。代餐食品的适用标准为国际食品法典委员会公布的《减肥用低能量配方食品标准》。
一项为期一年的针对40位减肥者的研究结果显示，与传统饮食相比，代餐能更有效地均衡营养，维持正常的人体新陈代谢水平，减少体脂，符合世界卫生组织推荐的健康减肥理念。
纤奇之奇：亮氨酸
顺应中国的减肥需求，2013年CCTV-2从美国引进了在全球人气极高的大型电视励志真人秀节目《超级减肥王》。随着《超级减肥王》的热播，作为节目指定的唯一代餐食品——嘉康利纤奇系列也由此而引人瞩目。
美国科学家和嘉康利营养学家根据超过100份发表的研究结果，并经过专利配方实验，最终研制出嘉康利纤奇营养代餐系列产品。其独特之处在于它含有亮氨酸。亮氨酸属于人体必需氨基酸，因为人体不能自身合成，只能通过食物获取。研究证实，亮氨酸具有保留和增加肌肉组织、维持和提高人体新陈代谢水平、促进脂肪消耗、维持血糖恒定等生理作用。
亮氨酸为什么会有这样的生理作用？
我们先来看看人体能量消耗的场所主要在哪里。
肌肉组织是人体能量消耗的主要场所，也就是说，肌肉组织所占的比重越大，能量消耗就越多；肌肉组织越少，能量消耗就减少。
但是随着能量（主要来源为主食、油脂、含糖或酒精的饮料等）摄入的增加、，以及体力活动的逐渐减少等，由此导致肌肉组织在人体内所占的比重逐渐减少，脂肪在人体内所占的比重逐渐增加，这正是超重和肥胖产生的根本原因。
研究证实，亮氨酸等支链氨基酸是肌细胞所必需的营养物质。当亮氨酸摄取不足时，肌细胞就会因营养不良而逐渐萎缩和流失。人们会说，平时多吃些蛋白质含量高的食物不就解决了。问题在于，反传销网，很多依靠单纯节食来减重的人，他们所获取的亮氨酸量远不能满足肌细胞的需求，以致他们体内的肌肉组织会随着体重的减轻而萎缩和流失，一旦恢复正常饮食，体重就会很快反弹，进入一种减重-反弹-减重-反弹的怪圈。
特别添加了亮氨酸的嘉康利纤奇营养代餐系列产品，完全能够满足人体每日的需要量，让你的肌细胞营养充足，增强你的肌肉组织，让你减重变得轻松和顺利起来。
波士顿大学塔夫斯临床医学研究中心等研究机构的临床学术研究显示，使用纤奇代餐12周的人，平均每周体重减少2斤，腰围减少10厘米，臀围减少6.6厘米，并且只减脂肪，肌肉100%地得到保存。与此同时，胆固醇平衡、血压正常、骨密度有所增加。
2003年《欧洲临床营养学杂志》曾发表相关的研究报告，该报告称，使用大豆蛋白代餐食品，不仅腰围能显著减小，还能降低血液中总胆固醇和低密度脂蛋白的水平。
这种产品的优势不仅在于配方独特，其原料也是100%来自天然植物。嘉康利公司创立58年来，始终坚持杜绝在所有产品中使用任何人工添加剂，比如人工香料、人工色素等。
30多年来，嘉康利公司为很多美国优秀运动员提供了训练和比赛期的营养支持及营养咨询。很多自愿使用嘉康利产品的美国运动员因此获得了均衡的营养，拥有了强健的体魄。在他们当中，有109位在奥运会和世界体育大赛中获得了125枚奖牌。
2013年，嘉康利健康营养系列和健康体重系列的19款营养品通过了中国国家兴奋剂检测研究中心181项不含兴奋剂的严格检测，再次证实了嘉康利产品的安全、纯净和卓越品质。
锻炼+纤奇体重控制更有效
近30年来，美国的肥胖人群从30%增加到75%，这说明仅仅少吃多动，控制体重的效果对于多数人来说并不理想，而实施纤奇计划会很有效。从嘉康利全球市场来看，成百上千的案例已证明通过使用纤奇系列产品能够有效控制体重。在中国，成功案例同样越来越多，中国版《超级减肥王》全国三强祖嘉泽、李峥、吴宏霞等参赛选手控制体重取得巨大成功，就是其中非常突出的例证。
需要再次强调的是，控制体重是一种科学、健康的生活态度和生活方式。有减重意愿的人不要企图一夜达到理想体重，而要遵循匀速持续的安全减重原则。在减重过程中，要注意控制饮食，尤其是碳水化合物和油脂的摄入量，注意补充维生素、矿物质、膳食纤维等，如能配合使用嘉康利纤奇产品效果更好。当达到理想体重时，仍然需要经常进行体重监测和自我管理。同时，养成每天快走30分钟或做健身操的习惯。
