理想茶生活方式清饮家庭沙龙 品茶知味悟中国茶之道
来源:人民网责任编辑:人民网2018-06-01 10:19
“琴棋书画诗酒茶”、“柴米油盐酱醋茶”,生活中从来离不开茶。走进理想茶生活方式清饮家庭沙龙,饮一杯普洱,得一时快意,品一方大道,结一份情缘。追溯国人与茶之历史,体验茶之意境,领悟茶之精髓,学习茶之文化。
追溯国人与茶
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清代有居士号莲坡,在家道中落,穷困潦倒之际,写下了这样一首打油诗以自我解嘲:书画琴棋诗酒花,当年样样不离他,而今七事都更变,柴米油盐酱醋茶。
诗人的自嘲固然带着玩世不恭的无奈,但却也无意间道出了茶在中国人的生活中,已经到了无处不在的程度,以至于即使穷困潦倒,柴米油盐酱醋之外,还落不下一个字,茶。
体验茶之意境
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茶之意境,首先从这个字即可看出一二:茶字者上草下木,人居其中,人与自然和谐相处,即成为茶。
神农尝百草,遇神叶而为茶,中华先民早在洪荒初开的时代,就已经与茶结下了深深的不解之缘。在神农氏遗留至今的著作《神农食经》中,就已经留下了这样的词句:“荼茗久服,令人有力悦志。”
正如唐代大贤陆羽在其《茶经》中所言:“茶者,南方之嘉木也”,并且在书中历数茶之难成曰:“茶有九难:一曰造,二曰别,三曰器,四曰火,五曰水,六曰炙,七曰末,八曰煮,九曰饮。”极言茶之精髓,最是难得。
领悟茶之精髓
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中国人饮茶,知茶,也最懂茶。茶之精髓难得,天下皆知,东瀛日本据此,发展出礼仪繁琐、过程冗长的“茶道”;西洋英伦得之,衍生出极尽奢华、彰显地位的“下午茶”。唯独中国,将茶发展成了雅俗共赏,上下咸宜的大众饮品。
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中国茶道,处之庙堂,则大雅极致,黄钟大吕;流至江湖,则下里巴人,随遇而安,归根到底,无外乎一个“意”字。饮之而有力,品其而悦志,此方为茶之大道。大巧不工,大智若愚,大道,则至简。
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2015年1月19日—1月25日理想茶生活方式家庭沙龙课程表
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