反传销网3月30日发布： “自2017年至2018年5月，已帮助50万人减脂超过3000吨。”
以上摘自脂老虎官网宣传。
咋看之下，脂老虎是一家值得信赖的专业减肥机构。
事实上，在目前庞大的减肥饼干市场江湖中，脂老虎是其中的佼佼者。
他们打造了一个在学术界从没有出现过的“酶控减脂科学家”陈兵，并以此为理论先驱，在卫计委毫不知情的情况下，向其经销商颁发“体脂管理师”的资格认证。
但是脂老虎的经销商们对其产品深信不疑，并公开宣称“脂老虎营养餐不仅具有减肥的作用，甚至还能帮助治愈高血压、高血脂和脂肪肝等疾病，其功效堪比药物”。
天然原料饼干减肥，险致少女变植物人
经销商告诉凤凰周刊记者：“脂老虎饼干，选自全球采购的数十种天然原料，从上百公斤可食用材料提炼萃取为1公斤，饼干里面包含数十种营养素及脂肪代谢所需数十种酶和辅酶，可以帮助人体摄入均衡的营养，而高新技术又保证了萃取后的营养成分不被破坏。”
但是2018年6月17日，潇湘晨报记者从湖南省某医院获悉，小兵一日三餐吃代餐饼干，导致严重的低血钾，目前仍未脱离危险期。
来自娄底的小兵时年19岁。为了减肥，她每餐只吃一片饼干，再吃些青菜、水果。
坚持两个来月后，她突然晕倒失去意识，待120急救医生赶到时，小兵已停止呼吸。
李先生是小兵的爱人，今年27岁。看着躺在病床上的妻子，他忍不住红了眼眶。李先生介绍，10天前，妻子突然晕倒失去意识，怎么叫都没有反应。不知所措的他立刻拨打了急救电话，之后就一直守在妻子身边。
不过，他不懂任何急救知识，等待期间，他除了“打电话”“等救护车”，就只知道干着急。急救医生赶到后，发现小兵当时已停止呼吸，经十多分钟的按压，小兵才有了心跳。
随后，医生立即将她转入东莞的一家医院。由于该医院医疗条件有限，小兵又转院到湖南省某医院。
李先生回忆，2018年4月时，小兵买了一款饼干，据说可以减肥。“我也不知道是谁介绍的。她今年3月到浙江听课，听完课后，4月份就买了这种饼干。”李先生说，小兵曾经有130多斤，一直想减肥，先后去长沙、浙江等地听微商的课，但当时却告诉李先生是去深圳玩。
据悉，小兵吃的饼干就是网上卖得很火的“脂老虎”。
“买饼干的钱是找我爸拿的，她说不是传销。”李先生说，小兵吃的饼干要50块钱一片，1200元一盒，一盒有24片，小兵一共买了20盒，花了24000元，“每餐吃一片饼干，再吃些青菜、水果，两个月来没有吃过米饭和面食，而且设了闹钟，到点就吃，过点就不吃东西了，一共瘦了30多斤”。
“我当时没有怀疑，但她有时候会有头晕没劲的情况。”李先生说，发现妻子瘦了这么多，以为这个饼干真的可以减肥。
李先生说，现在医院每天都有几千元的开销。他把网上筹集的10万元提现用于治疗，但妻子还在昏迷状态，而且不能自主呼吸，肝功能也损伤严重，没有度过危险期，“即使康复，也极有可能是个植物人，我真的不知道要怎么办了”。
被包装出来的“科学家”，学术理论站不住脚
“一个人只要每天吃3块脂老虎饼干，一块饼干含有计205大卡热量，摄入能量低于代谢能量，人体就实现能量平衡，不用担心能量不足肌无力;另外脂老虎饼干中含有大量低升糖，因而可以轻松减脂，不用靠大量运动。”该经销商引用酶控减脂技术科学家陈兵的话说道。
上文提到酶控减脂技术科学家陈兵，《凤凰周刊》记者曾报道，在学术界实则查无此人。
为证实陈兵的身份，《凤凰周刊》记者曾专门采访代谢领域专家、上海六院内分泌科主任、博士生导师、教授包玉倩，在采访报道中，记者写道：
包玉倩特地查询众多英文版的医学资料和专业文献，2008年，国外有一家知名的专业医学杂志报道FTO基因跟能量消耗有关的论文，署名作者并不是陈兵。2015年，一篇介绍FTO研究的专业文章中，引用了很多学术资料，文中提到几十个业内有关学者，只有一个叫卢(音译)的疑似是中国学者，但无陈兵。
从事肥胖和慢性病研究十多年的美国南卡罗莱纳大学营养流行病学博士、浙江大学医学部马晓光副教授也是感到十分诧异，“按说我们学术圈你想去查一个人，不可能查不到，更不用说他是第一个参与肥胖项目基因研究的中国学者。”
马晓光能肯定的是，跟肥胖相关的FTO基因，其实早在2007年就由英国牛津等大学研究人员率先发现了，该基因的发现，在肥胖研究学界是一个里程碑式的研究，他确信，论文发表的研究团队里没有陈兵这个人。
过往经历里，以及在陈的合伙人口述介绍和官方宣传资料里，都称陈兵毕业于哥伦比亚大学医学院，是医学博士、教授，现为脂老虎首席科学家。按学界常理来说，一名医学博士或者首席科学家自然是有相关著述在公开专业出版物发表，才能名副其实。
《凤凰周刊》记者联系曾任哥伦比亚大学医学院纽约肥胖研究中心研究助理的宗旷小姐，宗旷是美国注册营养师，是哥大人类营养学和公共营养教育学双硕士，现在美国某研究机构供职。“在美国如果做科研，为的就是发表专业学术文章。一般在这里不在有影响的国际学术刊物上发表十几、二十几篇高水平专业文章，不能当教授、称自己是科学家什么的。”宗旷在美国用pubmed(一个生命医学科学领域的应用数据库)查询，无论用陈兵加FTO，还是陈兵加肥胖等关键词搜索都无任何署名或与此相关的学术论文。
作为美国医学研究非常常用的一款专业查询工具，Pubmed数据库信息庞大，功能强大到几乎收集了美国、欧洲、澳大利亚等世界各地所有专业医学文章的学术文库。
宗旷说，在哥大纽约肥胖中心，如果一个从事实验室科研的学者团队参与项目研究，有任何成果肯定会发表学术文章，且文章会写上所有参与研究人员的名字，哪怕只是做了一点点贡献，也会被写上名字。
但事实结论却是否定的。“即便不是学术大牛，只是这行的初级研究人员，应该都能查到论文著作。”马晓光为此也大惑不解。
宗旷的导师是美国哥伦比亚大学肥胖研究中心现任教授，这位不愿具名的教授2000年即到哥大肥胖研究中心任教，但她称从没听说过陈兵这个人。这位外籍教授辗转向《凤凰周刊》记者透露，那时候的哥大纽约肥胖中心，中国学者没几个，就算她是2000年进来的，大家平时也会讲起以前的中国学者。
