盐湖城(英语:Salt Lake City，S.L.C.)，是美国犹他州的首府和最大城市，市内人口181,743(2000年)，大都市区人口为1,018,826人，名列美国西部内陆城市的第三位，仅次于丹佛和凤凰城。
如果包括了萨米特县及图埃勒县总人口达1,018,826人。盐湖城位于一个更大的市区称为瓦萨奇山前区(Wasatch Front)，以及在2003年为止Ogden-Clearfield都会区是盐湖城的一部份。
在瓦萨奇山前区总人口数目达2,150,000。城市位于一个山谷的北端，海拔1,320 m。周围的高山海拔达到3,582 m。以紧靠大盐湖而得名。
盐湖城是1847年由杨百翰率领一批耶稣基督后期圣徒教会(摩门教)的信徒在此拓荒所建成的一座城市。
此后，该教会的总会一直位于盐湖城。目前超过半数的当地人士为该教会教徒。
采矿业和第一条横贯铁路的兴建带来了该市的经济繁荣，该市获得了"西部十字路口"的绰号。进入21世纪，该市大力发展户外活动旅游(包括滑雪和自行车)，并且举办了2002年冬季奥运会。
城市以工业为主，电子产业和生物技术也相当发达。
盐湖城都市区是美国的金融中心，商业中心在兴旺的瓦萨奇山前区， 以及是度假胜地、其他小镇及国家公园的入口，包括犹他公园城、Snowbird滑雪度假村及拱门国家公园。
全世界的传销组织和公司，有90%的发源地都来自盐湖城。
